県外の方で、鹿児島といえば、黒豚のしゃぶしゃぶ!って方は多いんですよね。実際、管理人も大好きなわけですが、ここは少し捻ったヘルシー路線を。。ということで「華蓮(かれん)」さんを御紹介させていただきます。
アクセス
繁華街天文館において多くの飲み屋が集まる山之口町。こちらに昼からお邪魔(^_^)
エレベーターに乗り、3F、4Fの華蓮さんへ!
地図
到着すると入口で席に案内されます。※なお、車いすでの来店情報は後述します。
お店レポート
では、訪店時のレポートを!
メニュー
メニューには、鹿児島の畜産を堪能できる各種しゃぶしゃぶ、すき焼きなど数多くのメニューがあります。鹿児島黒豚 ロースカツ 1,600円、鹿児島黒牛サーロインステーキ 6,200円。。
うーーむ。。誘惑が多いですねぇ。。どれも鹿児島の素晴らしい特産ですよ(^_^;)
そんな中、選んだのは、「鹿児島黒牛・黒豚 味わいせいろ蒸し」3,600円!
鹿児島黒牛・黒豚 味わいせいろ蒸し
注文すると、ごまだれとポン酢が運ばれてきます。
そしてそして。。
どじゃーーーん!!
せいろに、彩りの綺麗な各種、鹿児島の恵みが運ばれてきました!!
ちなみに野菜なんかも鹿児島産!!※基本的に鹿児島産ですが、季節や気候により他県から入れる時もあるとのこと。
で、これを蒸していただきます!!
その間は、お通しなどを楽しみましょう(^。^)
で、お時間になると店員さんが来てくれます。
そして。。。
おおおぉぉーーー!
見事に
蒸されていますね!!(^_^)
これをごまだれや
ポン酢に
美味い!!!そして、すべてが甘い!!ヽ(^o^)丿
で、あっという間に。。。
消え失せてしまいました。。。
その後は、食後のシャーベットを頂き、あったかいお茶も頂きまして。。
大満足でございました!ヽ(^o^)丿
まとめ
最初、どどーん!と来た時は「食べきれるかな。。」と思いましたが、思いのほか、ペロリといけてしまいます。そして、食べた後も重くない!実にあっさりしているんですね!
あと、せいろ蒸しって、素材の旨みと栄養素を流さないので、素材そのままを楽しめる調理法なのです。と、いうわけであえてせいろ蒸しを選択しましたが、大正解でした(^_^)
店舗情報
以下、お店の営業情報になります。
住所
鹿児島市山之口町3-12
TEL
099-223-8877
営業時間
昼営業11時30分~14時00分 夜営業17時30分~23時00分(日祝のみ22時00分まで)
定休日
第3日曜日、年末年始
高齢者障害者のための環境情報
店内の環境、アクセスについてコチラへ
それではまた(o・・o)/~