串揚げ山崎:トマトのてんぷらははずせない! @紫原

紫原に、ご夫婦でされている美味い串揚げ屋さんがあるらしい。そんな友人の噂話に乗っかりいってきました。

13095805_779665672167620_599251528355177744_n

今回は、夜の紫原へ出動。
13173748_779665662167621_3737078290511568148_n

なんでも御主人は某ホテルで和食を担当されていたり、某割烹で料理長をされた方とのこと。

その時の料理の腕が随所で光る。。

店内はカウンターと座敷二卓。ややこじんまりとした印象だがそれがよい。

おだやかな表情の御主人がカウンターの中央で串を揚げていく。

なんとも心地よい音である。

串揚げ

出てきた串揚げは、マヨネーズ、塩、ソースで食す。いずれも店オリジナルで飽きさせない。
13178015_779665698834284_3472436791213830473_n

また、串揚げ屋さんながら、サイドメニューも充実。

熊本産の馬刺しは、迷わず注文。こういった場でも熊本産は意識したいところだ。。

他にも惹かれるもの、美味しいものはあったが、ここはトマトのてんぷらを最も推したい。

トマト嫌いな方はどうなのかはわからない。

ただ、トマトが好きな方は絶対オススメである。※私はトマト好き

熱が入ったことにより、活性化されたトマトのうまみ成分が見事に閉じ込められた一品。

かむとジュワッっと、凝縮されたうまみが飛び出す。※熱いので注意

さらには、このてんぷらにつける「つゆ」もトマトのてんぷらに見事にマッチングしている。

まとめ

串揚げだけでも楽しめるのに、旬な食材を活用しながら、季節に応じたサイドメニューも充実したお店。

飲み会の選択肢。友人との飲み。一人飲みにも是非どうぞ!

[SmartAds2]

住所

鹿児島市紫原3-35-11
TEL: 099-206-6627
営業時間:18:00~24:00
定休日:火曜日

地図

西郷どんを楽しむ企画

明治維新と西郷どん
島津家の歴史

LINE@配信中

鹿児島のグルメ情報を月に数回配信中!
月一回のランチ無料抽選会も開催しています!
友だち追加

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

焼酎や蔵元情報はだれやめ日記へ





関連キーワード
  • 島津忠将公供養塔(七寶塔):義弘公に繋いだ次男猛将伝説。元祖はこの武将 @福山
  • 鹿児島市荒田 うなぎのふじ井
  • 西郷隆盛像:鹿児島を代表する観光スポット
  • 古民家で昼ごはん 梅里:篤姫ゆかりの今和泉でゆったりと
  • めぐみの湯 錦龍館 :露天風呂でゴロ寝ができる?元老舗旅館の心遣いも光る温泉施設 @湯之元
  • 大隅自転車競技支援!!+ゆかいなおじさんたちとサテライト鹿児島天文館で遊んだお話